Il territorio
Nel raggio massimo di un centinaio di chilometri dal casale Il Piratello è situato il 20% del patrimonio artistico Italiano (Roma, Firenze, Arezzo, Siena, Cortona, Chiusi, Perugia, Assisi, Orvieto, Gubbio, Spoleto, Tarquinia, Spello), con a portata di mano, raggiungibili in giornata, la maggior parte delle località del rinascimento, del medioevo e siti archeologici.
Il lago Trasimeno
Il Trasimeno è il 4° lago dell’Italia per estensione, ha origine tettonica ed è alimentato principalmente dalle piogge e da alcuni torrenti. Tutta l’area del Trasimeno è stata dichiarata, nel marzo del 1995, “Parco Naturale”; il nostro lago insieme al lago Balaton è uno dei pochi laghi “laminari” d’Europa, e costituisce un’area umida di eccezionale valore ambientale per la ricchezza e particolarità della flora e della fauna. I vasti canneti, la scarsa profondità e l’assenza d’inquinamento, ne fanno uno dei laghi più pescosi d’Italia. Sulle sponde del lago sorgono caratteristici paesi di origine medievale e rinascimentale che mantengono intatto il fascino e la storia lacustre: Tuoro sul Trasimeno, Castiglione del Lago, Passignano.
Tuoro sul Trasimeno
E’ un piccolo paese immerso nel cuore verde dell’Umbria, è situato su di un piccolo rilevo che si protende sulla pianura settentrionale del lago. Il suo nome deriva dalla forma latina “torus” che originariamente significava “rigonfiamento-sporgenza”, indicando un’importante tecnica di pesca adottata dai torreggiani detta pesca dei “tori”. Tuoro e le pendici del lago, sono state teatro della famosa battaglia in cui i cartaginesi con Annibale condottiero, sconfissero i romani nel 217 a. C.
Isola Maggiore
Isola Maggiore è una delle tre isole naturali del lago Trasimeno, in Umbria. L’isola è collegata con la terraferma da un servizio di traghetti verso i paesi di Tuoro sul Trasimeno, Passignano sul Trasimeno e Castiglione del Lago. Una fitta rete di sentieri copre l’isola intera, dipanandosi attraverso una macchia di ulivo, leccio, pino, cipresso, pioppo ed altre varietà mediterranee.
Da visitare
Via Guglielmi, la via principale del paese, ripavimentata negli anni cinquanta secondo l’originale schema in mattoni rossi;
Chiesa del Buon Gesù (XV secolo), in stile pseudo-barocco, nata come oratorio della omonima Compagnia;
Palazzo del Capitano del Popolo (XIV secolo), o dell’Antico Orologio, residenza estiva dei notabili che ricoprivano la carica di Capitano del Popolo;
Castello Guglielmi (XIV secolo, 1891), o Castello Isabella, edificato sulla base del precedente convento francescano annesso alla chiesa;
Chiesa di S. Francesco (XIV secolo), con un coro in noce di pregevole fattura;
Chiesa di S. Michele Arcangelo (XIII secolo), sulla sommità dell’isola ;
Chiesa di S. Salvatore (XII secolo), in stile romanico-gotico, con lo stemma di Federico Barbarossa sulla facciata;
Scoglio di S. Francesco (1211), ove, secondo la tradizione, san Francesco trovò rifugio durante la sua permanenza sull’isola.
Castiglione del Lago
Castiglione del Lago sorge su di un promontorio calcareo che fu popolato già in epoca etrusca e romana come testimoniano numerosi rinvenimenti archeologi e oggi è uno dei più importanti centri turistici del Trasimeno. Nel 7 ° secolo, la città divenne un promontorio importante per la difesa bizantina Perugia. Era contesa e scambiati tra il papato, l'imperatore e territori diversi per circa 1000 anni.
Un antico palazzo Ducale, Palazzo della Corgna ospita una importante serie di affreschi di Giovanni Antonio Pandolfi e Salvio Savini dal 16° secolo. E 'stato costruito nel 16 ° secolo e incorporato parti di case antiche, una volta di proprietà della famiglia Baglioni feudale da Perugia.
Un passaggio coperto collega il palazzo con il Rocca del Leone dal 13° secolo (Fortezza del Leone ) una fortezza a forma di un pentagono costruita nel 1247 e un eccellente esempio di Architettura Militare medievale. Visto dal lago, in piedi su una collina rocciosa, è un luogo meraviglioso.
Passignano è un paese-castello situato su di un promontorio roccioso sul lato nord del Lago Trasimeno La sua storia è sempre stata legata a quella del castello, la cui Torre di Ponente domina ancora l’abitato e campeggia, insieme alle altre due rimaste, sullo stemma del Comune.
La trasformazione da borgo di pescatori a “perla del Trasimeno” è datata 1907 quando il primo vaporino, il Concordia, ebbe la fortuna di trasportare la Regina Margherita di Savoia in gita sul lago, fatto che portò immediata notorietà al paese.
Gastronomia del lago Trasimeno
Strettamente legata alle particolari caratteristiche ambientali e all’uso di ingredienti pregiati, quali l’olio dei colli del Trasimeno, la cucina si richiama alle tipiche tradizioni dei pescatori.
Un appetitoso antipasto è costituito dagli "agoni fritti" e poi marinati con aceto, vino bianco e odori. Il brodo di pesce, gli spaghetti o il riso con il sugo bianco a base di filetti di persico e di anguilla, gli spaghetti al pesce gatto, il riso con anguilla, piselli e prezzemolo, gli gnocchi di luccio, il risotto con le tinche rappresentano primi piatti gustosi e ricchi di sapore.
Gli arrosti e i fritti di pesce, la regina in porchetta, la tinca ripiena al forno, il pesce bollito con gli odori, il luccio e l’anguilla in umido, il tegamaccio costituiscono alcune delle numerose pietanze proposte dai ristoranti della zona.
I sapori della cucina del lago trovano una piena valorizzazione nei vini DOC, bianchi e rossi dei colli del Trasimeno.